本网讯（特约记者/刘征 ）9月29日，由河南省农产品加工与贮藏工程学会主办，郑州轻工业大学承办的“河南省大学生第五届中秋月饼创意大赛”在郑州轻工业大学科学校区落下帷幕，经过紧张激烈的比赛，我校张仲景国医国药学院食品专业的参赛作品最终分别获得一等奖、三等奖和最佳外观奖，李翠翠老师获得最佳指导教师奖，我校获得此次比赛的最佳组织奖。
本次大赛共有来自河南各大高校的19支参赛队伍，约300余个参赛作品，其中张仲景国医国药学院共7个参赛队，13个参赛作品。评审组分别从月饼结构、营养、风味、外观以及对传统月饼的改进等多个方面对作品进行评选。来自食品专业的作品“暮光”外观沉稳大气，内馅别出心裁，味道清新可口，获得了评审组的一致好评，最终获得此次大赛的一等奖。
通过参加活动，学生们在创新实践中提升了专业素养，提高了实践能力，进一步传承和弘扬了中华优秀传统文化，增进了学生的民族自豪感和文化自信。（审核/刘庚）
